Ça y est nous arrivons aux derniers portraits des participants 2015 de notre Festival. Souvent, je lis que les blogs ont notamment, permis aux blogueurs de rencontrer des personnes que la vie ne nous met pas forcément sur notre chemin.

De belles rencontres enrichissantes.

Ce fut le cas aussi pour moi avec Anne Demay-Reverdy du blog Panier de saison.

 

La plupart du temps, je croise Anne sur des salons, derrière les fourneaux ou en train de divulguer ses secrets de fabrication à l’occasion de démonstrations ou  au cours de présentations culinaires.

 

Anne est la fidèle parmi les fidèles de notre rendez-vous annuel puisqu'elle a participé aux 4 édition - elle a même été lauréate de notre concours, plébiscitée par le public lors de la première édition- avec cette année un Gros Plus :

Elle est La styliste culinaire et photographe de notre Cahier de Recettes 2015 et a réalisé les 20 clichés qui mettent si bien en valeur les recettes qui seront fabriquées sur place le 7 novembre prochain. En voici d'ailleurs deux  exemples avec  la "Soup'çon de douceur" et la "Caliente"

crédits @AnneDemay-Reverdy

crédits @AnneDemay-Reverdy

Je lui en suis plus que reconnaissante. Très belle rencontre, en effet !

 

Je blog depuis….

8ans

 

Qu’est-ce qui distingue votre blog des autres dans la même thématique ?

Panier de Saison parle de ... saison, mais pas que. C'est un blog qui reste le reflet de ma vie de cuisinier et de photographe. Alors j'y parle aussi de mes sorties, de mes soins beauté, de mes lectures... C'est surtout un blog de la cuisine du quotidien, hors des tendances et des modes.

 

Votre déclic pour rédiger un article ? 

Un produit, une envie de gourmandise, un coup de gueule… ou une histoire. Souvent une rencontre.

Toutes ou aucune, je n’arriverais pas à choisir. Surtout celles qui plaisent à mon homme. 

Que vous a apporté votre blog et qu’avez-vous envie d’y apporter ?

J’ai rencontré beaucoup de gens avec le blog, et j’essaie toujours de faire partager ces rencontres dans les articles que j’y poste. Le blog m'a apporté aussi beaucoup d'amitiés et m'a permis de sortir de ma cuisine.

 

Quelques chiffres sur votre blog (visiteurs uniques….)

Il y a environ 2000 visites par jour, pour 2800 posts.

Les tomates farcies sur riz, la cuisson du rosbif, la pintade au four, la souris d'agneau sont les plus lus.

 

Quels sont les blogs que vous préférez dans votre thématique

J'en suis des dizaines, mais j'aime toujours beaucoup lire celui de Florence Gourmandises Chroniques (elle fait des photos magnifiques), et celui de Nathalie: Les cuisines de Garance, très proche de la nature et de l'écoute de soi. 

 

Votre meilleur souvenir gustatif ?

Pour une gourmande, c’est impossible de choisir, mais s'il le faut vraiment, c'est le rôti de veau de mon grand-père!

 

Où vivez-vous ?

En région parisienne, dans une petite maison, avec un minuscule jardin. 

 

Que trouve-t-on dans votre placard/réfrigérateur ?

Beaucoup de poivres, des huiles des vinaigres… des épices bien sûr. Du beurre, de la crème, du fromage. Ce sont mes indispensables. 

 

Quel est votre accessoire de cuisine préféré et celui que vous aimeriez avoir ?

Le couteau est l’ustensile que j’emporte en vacances ! C'est l'ustensile le plus personnel. Quand je change de couteau, je me coupe. J’adorerais avoir une trancheuse à jambon ancienne, mais bon… c’est un peu encombrant.

 

Une Astuce à partager ?

Toujours goûter ce que l’on cuisine ; et saler à la cuisson ! Surtout. Le sel c'est la vie.