La discrète Emilie se lance dans l’aventure Amoureusement Soupe pour la  première fois, tout en douceur puisqu’elle nous présentera une recette intitulée  « Soupe Douce aux Épices ».

Adepte des cuisines du monde son Blog Casseroles et Claviers et tout à fait dans l’air  du temps.

Découvrons-là et découvrons son blog.

Je blog depuis 2009

 

Qu’est-ce qui distingue votre blog des autres dans la même thématique ?

Je suis passionnée de cuisine du monde et notamment  de cuisine thaïlandaise 

Votre déclic pour rédiger un article ?

Une envie de recette!

 

La recette dont vous êtes la plus fière ?

Je suis très fière de réussir à faire la tarte à la vanille de Pierre Hermé, mais elle ne se trouve pas sur mon blog puisque je n'en suis pas l'auteur!

Que vous a apporté votre blog et qu’avez-vous envie d’y apporter ?

Mon blog m'a permis de rencontrer beaucoup de personnes qui partagent la même passion que moi. Il me permet aussi d'évoluer dans ma cuisine et de sans cesse, découvrir de nouvelles choses!

 

Quelques chiffres sur votre blog (visiteurs uniques….)

Plus de 800 fans sur Facebook et en moyenne 200 visites par jour (je sais, j'ai un effort à faire sur le référencement... Mais mes lecteurs sont fidèles!)

 

Quels sont les blogs que vous préférez dans votre thématique ?

Parmi mes blogs culinaires préférés, j'aime beaucoup Framboises & Bergamote, Mes petits béguins et L'atelier de Steph et Lolie (la liste est longue, je préfère n'en citer que 3!)

 

Votre meilleur souvenir gustatif ?

Il y en a tellement! Si je ne devais un garder qu'un, ce serait peut être ma première dégustation de la tarte à la vanille de Pierre Hermé (ce n'est pas de la pub, c'est un vrai coup de foudre!)

Où vivez-vous ?

Sur Paris

Que trouve-t-on dans votre placard/réfrigérateur ?

Un nombre incalculable d'épices, herbes fraiches et sauces en tout genre !

 

Une Astuce à partager ?

Saupoudrez légèrement une pâte à tarte de chapelure (ou de poudre d'amandes pour une version tarte sucrée) avant d'y verser votre appareil: le fond de pâte restera croustillant et ne détrempera pas.