En 2015, nous fêtons les 5 ans du Festival ; Plus de 100 recettes vous ont été proposés tout au long de ces journées de Fêtes dédiées à la Soupe par près de 40 blogueurs différents.

Cette année encore, nous avons invité à nous rejoindre de nouveaux blogueurs parmi lesquels je vous présente Christelle du Blog Les petites douceurs de CriCri.

 

Cricri fait partie des pionnières de la blogosphère culinaire et est très attachée à ses origines Ch’ti. Découvrons là un peu plus.

Je blog depuis….Novembre 2007  

Qu’est-ce qui distingue votre blog des autres dans la même thématique ?
Chez moi on retrouve une cuisine familiale, de saison, préparer avec des ingrédients que l'on trouve partout. Rien de plus frustrant que de lire une recette avec un ou plusieurs ingrédients introuvables.

Votre déclic pour rédiger un article ?
Je cuisine avant tout selon mes humeurs et mes envies. Pour moi la cuisine rime avec partage et par conséquent j'aime partager. Il n'y a pas forcément de déclic. Le partage des recettes pour moi c'est comme inviter les personnes qui me lisent à ma table.

La recette dont vous êtes la plus fière ?

Sans nul doute mes recettes ch'ti et notamment mon cordon bleu de dinde au maroilles
http://cricrilespetitesdouceurs.com/2014/11/cordon-bleu-de-dinde-au-maroilles.html

Que vous a apporté votre blog et qu’avez-vous envie d’y apporter ?

Grâce à mon blog j'ai fait de très très belles rencontres toujours autour de la cuisine.
Mais mon blog m'a permis également de faire de ma passion mon métier.

Quelques chiffres sur votre blog (visiteurs uniques….)
En moyenne 5000/6000 Visiteurs uniques par jour

Quels sont les blogs que vous préférez dans votre thématique

Citer des blogs de cuisine en particulier est assez difficile pour moi. Il y en a beaucoup.
Par contre comme je suis assez soucieuse de consommer de saison je parcours souvent des sites tels que Interfel ou 
http://www.fruits-legumes.org/ pour la consommation des fruits et des légumes.

Votre meilleur souvenir gustatif ?

La dégustation de la truffe blanche d'Alba à Turin.

Où vivez-vous ?

En Seine Saint Denis mais avant tout Ch'ti dans mon cœur !

 Que trouve-t-on dans votre placard/réfrigérateur ?
 Vous voyez un supermarché ? Et bien on trouve tout ça !
cJe peux tenir un siège : Œufs, beurre, pâtes, riz, thon en boîte, des épices en tout genre, des poivres en tout genre...
cDifficile de faire l'inventaire. C'est un mini supermarché

Une Astuce à partager ?

Chuttt ne le dites à personne !!! Je fais cuire mes pavés de saumon 3 minutes au micro ondes pour les garder bien moelleux et cuit juste comme il faut.