A quelques semaines de cette nouvelle édition du Festival Amoureusement Soupe, découvrons  les premiers participants qui régaleront nos papilles le 7 novembre prochain.

Outre les pionniers du Festival, ceux qui ont déjà participer à la fête au moins une fois je veux nommer Laetitia Bauduin de On s’en lèche les doigts, Annie Charles Breton du blog ByACB4you, Grégory Cohen du blog Unamofu,  Anne Demay de Paniers de saison, Sandra Salmandjee de Bollywood Kitchen,  Nicolas Duval de  Sugar n’salé, Anne de la Forest  du blog Anne is cooking, Stéphane et Marianne Gigandet de la cuisine timbrée et de Cuisine trop facile, Sophie Seite du blog  Turbigo Gourmandises, Nadia du blog Paprikas

Nous accueillerons cette année, Bénédicte Malecki du blog  fait moi croquer, Framboize Sud du blog Framboize in the Kitchen, Christelle Gauget du blog les petites douceurs de CriCri, Tiphaine Guillet du blog Gourmandiseries , Laurent Hénaff du blog Cuizinalau, Olivier du blog Papa en cuisine, Thierry Nicolas de Cantalblog.

Et oui, cette année les blogs animés par les hommes représentent, une fois n’est pas coutume, 1/3 des participants.

Est-ce le début d’une révolution dans la Blogosphère Culinaire Française ?

Alors partons donc à la découverte de ces participants sous la forme d’un entretien « à la Proust » et place à,

Thierry Nicolas du blog http://cantalblog.canalblog.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je blog depuis 2006.

Qu’est-ce qui distingue votre blog des autres dans la même thématique ? 

L'identité régionale suite à mon passage de plusieurs années à Aurillac.

 

Votre déclic pour rédiger un article ?
La réalisation d'une superbe recette que j'ai envie de partager.

 

La recette dont vous êtes le (la) plus fier?
Ma tropézienne (http://cantalblog.canalblog.com/archives/2014/05/25/29946055.html)

Que vous a apportez votre blog et qu’avez-vous envie d’y apporter ?
Mon blog m'apporte beaucoup de plaisir dans le contact avec les passionnés de cuisine que je rentre par son intermédiaire. J'aimerais y passer plus de temps pour en refaire la mise en page mais je n'ai pas le temps.

Quelques chiffres sur votre blog
200 visiteurs uniques quotidiennement

Quels sont les blogs que vous préférez dans votre thématique
Mercotte - La popote de manue (http://www.lapopottedemanue.com/) - Le pétrin (http://sandrakavital.blogspot.fr/)

Votre meilleur souvenir gustatif ?
De nombreux plats mijotés par ma grand-mère au coin de sa cuisinière alimentée au feu de bois

Où vivez-vous ?
A Issy-les-Moulineaux

Que trouve-t-on dans votre placard/réfrigérateur ?
Du beurre, beaucoup de beurre et de la levure fraiche. De la farine, de l'eau de fleur d'oranger, du sucre en poudre et le tout en grande quantité.

Une Astuce à partager ?
Mon astuce soupe, je conserve toujours mes chutes de parmesan à râper quand il ne reste plus que la croûte. Je les fais cuire avec mes légumes et ensuite je les enlève avant de mixer.