Voici une des pionnière de la blogosphère mais aussi pionnière avec Amoureusement Soupe puisqu'elle a répondu présente dès la première édition. Elle nous revient sur cette 4ème édition, découvrons

Aurélie CONDAMINE

http://www.mademoisellecuisine.com/

 

 

Je blog depuis….Début 2008

Qu’est-ce qui distingue votre blog des autres dans la même thématique ?

Des recettes plutôt traditionnelles, avec un maximum d’ingrédients faits maison, le respect des produits et des saisons (avec une tendance au bio). J’explique avec un maximum de détails pour que ce soit accessible pour tout le monde. De plus en plus de terrines (grâce à monsieur aussi)

Votre déclic pour rédiger un article ?

Une recette réussie mais surtout trouver du temps pour l’écrire ensuite…

La recette dont vous êtes la plus fière ?

Les petits pâtés lorrains bien sûr ! Ils me manquent depuis que je suis à Paris, une recette expliquée en détails par mon papa qui m’a tout appris.

Que vous a apporté votre blog et qu’avez-vous envie d’y apporter ?

La curiosité, l’envie de tout savoir, de tout comprendre, que je retrouve aussi chez les lecteurs. J’ai envie de donner aux gens envie de cuisiner, qu’ils se rendent compte d’un tas de choses.

Quelques chiffres sur votre blog

En moyenne 20 000 VU / mois et 35 000 PV / mois

Quels sont les blogs que vous préférez dans votre thématique

http://www.cuisine-campagne.com/

http://cuisine-saine.fr/

et beaucoup d’autres !

Votre meilleur souvenir gustatif ?

Les truites aux amandes de ma maman, le beurre, le citron et les amandes grillées et la chaire douce de la truite !

Où vivez-vous ? A Alfortville   

Que trouve-t-on dans votre placard/réfrigérateur ?

Beaucoup de farines en tout genre, mon levain, du kéfir de fruit et du fromage.

Quel est votre accessoire de cuisine préféré et celui que vous aimeriez avoir ?

Mon kitchenaid. Un super four Neff.

Une astuce à partager ?

Quand je suis pressée et que je dois faire ma soupe, pour que les légumes cuisent plus vite, je les passe dans ma râpe électrique (avec la peau si ils sont bio) et hop dans le bouillon.