transmission,

  • billetdhumeur2

     

    J'en ai conscience pourtant, ce n'est pas pour demain,  mais, ce qui a déclenché cet article, c'est l'omni présence que dis-je,  le matraquage des publicités pour les sites et marques alimentaires genre #onsoccupedetoutàvotreplace ou #onvousprometlalunepourmaigrirvite.

    Un Nouvel - mais ancien - apprentissage

    Sous le prétexte de manger sain on vous vend du "fait maison", du "livré à domicile"- ben voyons, en plus, vous ne le cherchez plus vous-même ! -.

    Mais, bougez-vous, c'est pourtant facile de manger sain, frais, simple ou  de marcher pour aller chercher tous ces produits de saison qui n’attendent que vous !

     

    Oui mais, voilà, on ne vous a pas appris, vous n'avez pas eu la chance d'avoir un "transmetteur" de recettes ou de savoir-faire !

    Alors,  il est temps de remettre au goût du jour l'Apprentissage Culinaire pour nos enfants, en primaire voir au collège. 

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    Suite à quelques questions soulevées recemment sur le groupe que j'anime sur Facebook, Amoureusement Soupe, Les Recettes, il me semble opportun de compléter  le premier Lexique des Soupesque j'avais rédigé ici-même  en mars 2017;
    En effet, au fil du temps les appélations évolues dans l'esprit des "gens" alors qu'elles correspondent toujours à des règles de cuisine ;) . Voici donc un 2è rappel des faits concentré sur la distinction entre la Soupe et le Potage.