soupe

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    Il y a quinze jours, j'ai été contacté par une journaliste de l'émission La Quotidienne, la suite diffusée tous les jours sur la 5 à 13h pour parler de quoi.....de soupe!

    Ce qui, au départ, m'a surprise car aborder la soupe fin mars, alors qu'il fait beau et que la consommation de soupe a drastiquement chuté....mais pourquoi pas, toutes les occasions sont bonnes pour vanter les mérites  gustatifs de ce plat.

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    La "bataille des soupes" 2016 s'est achevée le 26 décembre dernier. 16 soupes issues de deux dernières éditions du Festival Amoureusement Soupe vous ont été proposé ; Plus de 200 votes sur tous les réseaux sociaux les ont départagés.

  • Il y a un mois, j'ai lancé sur les réseaux sociaux d'Amoureusement Soupe la grande "Batailles des Soupe" , pour ne pas dire, une Battle.

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    Aujourd’hui  la soupe est le terme générique utilisé pour évoquer la plupart des préparations liquides, qu’elles soient chaudes ou froides.

    Mais revoyons ensemble, tous les termes liés à la soupe.

     

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    Intrigant non ? Nan c’est fait exprès. J’aurais pu titrer aussi : « 10 nouvelles soupes Printanières ;  La 6ème est incroyable »

    Vous l’aurez compris, ironie, ironie, ras le bol de ces titres racoleurs qui poussent à la consommation de liens cliquables.
    Mais,  il y a bien 2 versions des Soupes que je vous propose aujourd’hui sur le ton de l’espoir, de la vie qui renait avec le Printemps, image bien symbolique en ces temps troubles.

    Attention aussi, une Surprise vous attend en fin d’article !

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    Suite à quelques questions soulevées recemment sur le groupe que j'anime sur Facebook, Amoureusement Soupe, Les Recettes, il me semble opportun de compléter  le premier Lexique des Soupesque j'avais rédigé ici-même  en mars 2017;
    En effet, au fil du temps les appélations évolues dans l'esprit des "gens" alors qu'elles correspondent toujours à des règles de cuisine ;) . Voici donc un 2è rappel des faits concentré sur la distinction entre la Soupe et le Potage.