FoodTech

  • casserolessmart

     

    Troisième article consacré aux Applications Foodpour votre smartphone et le web. Après un premier volet que vous trouverez ici et le suivant, , le monde de la #foodtech française s'active.

    Gagner du temps, faciliter l'accès à l'information ou aller vers une économie plus solidaire, voici quelques motivations de  cette accélération du mouvement. Alors, on s'y met? 

  •  

     

    Coup de cœur pour une conférence à laquelle je n’ai pas participé physiquement mais, à laquelle j’ai pu assister grâce à la magie d’internet, tôt le matin en prenant mon petit déjeuner :

    LA GASTRONOMIE ET L’INNOVATION et je me suis délectée à plus d’un titre. D’abord parce que l’on parlait de « Food » et plus précisément de « FoodTech »

  •  

     

    L'utilisation des applis Food se démocratise et comme je l’indiquais en mars 2016 avec ce premier article sur les  10 Applis Food Indispensables, saison 1 ce phénomène Anti gaspi s’est amplifié et a vu naitre d’autres applications tout aussi indispensables Et gourmandes. Découvrons-les ensemble.

     

  • billetdhumeur2

     

    J'en ai conscience pourtant, ce n'est pas pour demain,  mais, ce qui a déclenché cet article, c'est l'omni présence que dis-je,  le matraquage des publicités pour les sites et marques alimentaires genre #onsoccupedetoutàvotreplace ou #onvousprometlalunepourmaigrirvite.

    Un Nouvel - mais ancien - apprentissage

    Sous le prétexte de manger sain on vous vend du "fait maison", du "livré à domicile"- ben voyons, en plus, vous ne le cherchez plus vous-même ! -.

    Mais, bougez-vous, c'est pourtant facile de manger sain, frais, simple ou  de marcher pour aller chercher tous ces produits de saison qui n’attendent que vous !

     

    Oui mais, voilà, on ne vous a pas appris, vous n'avez pas eu la chance d'avoir un "transmetteur" de recettes ou de savoir-faire !

    Alors,  il est temps de remettre au goût du jour l'Apprentissage Culinaire pour nos enfants, en primaire voir au collège.