1er Jour de l'Omnivore 2017

Thierry Marx intervenait ce dimanche 5 mars sur la Scène Avant-Garde de l’Omnivore avec comme thème de son intervention :

Savoir s'entourer.

 

 

Un bien bel écrin pour célébrer le Fromage, la 2ème édition du Cheese Day organisée par l'Agence Transversal à l'Intercontinental Paris.

Mais, il le mérite...

 


 

 

A l’invitation de Maille et grâce au gain d’un des rare Concours auquel j’ai participé sur le blog Paprikas de Nadia , j’ai donc visité cette 2e édition du Festival des Chefs, Taste of Paris.

 

 

 

Bientôt le SIAL - 16 au 20 octobre 2016 à Villepinte - 

le salon s'est penché sur les Habitudes Alimentaires dans le mondeDeux point m'ont paru interessant à souligner:

 

 

 

 

 

 

J’ai eu le privilège de recevoir  le dernier opus de Michèle barrière, auteur prolifique et plutôt culinaire : La France à Table. C’est un livre-Objet qui recèle un grand nombre d’histoires et de recettes qui  évoque la cuisine française, ses usages, ses traditions,  et les « stars» aux fourneaux  sur une centaine d’année de 1870 à 1975. Cartes, récits, recettes manuscrites, souvenirs passionnants.

 

 

 

 

 

L'île  de France et le Cervia  portent haut l'innovation dans notrerégionet consacrent  chaque année  des créateurs  des producteurs qui bougent avec le Concours Régional de l'Innovation Alimentaire.