AMOUREUSEMENT SOUPE BASSE DEF 3

 

J'avoue, je suis orpheline du Festival de la Soupe, alors quand le temps est venu, je suis encore plus active à tous les niveaux - découverte, animation des réseaux, réalisation de recettes...- Le groupe Facebook Amoureusement Soupe, les Recettes est lui aussi plus actif/réactif; il me procure la même satisfaction qu'un blog que j'ai toujours été bien incapable de gérer.

Les échanges avec ses plus fidèles membres que je tiens à saluer ici - Cathy , Coco de Nice, Pascale, Marie-Noële, Delphine ... et bien d'autres - sont aussi chaleureux et bienveillants qu'une bonne soupe.

Mais je ne suis pas la seule - et de loin  - à me pencher sur La question le moment venu et je vois "fleurir" par-ci par-là, avec le même engouement et la même ampleur des articles de type "marronniers * " pas très originaux et avec cette nouveauté à savoir l'utilisation des photos @Instagram pour illustrer leurs articles - décidément, "Ils" se fendent de moins en moins -

C'est pourquoi, afin de vous inspirer tout en respectant votre réalité, je vous propose d'une part

Mon Top 5

patatedouce 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Velouté de patates douces, avec un oeuf mollet et quinoa

 

cullenskin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Cullen skin

 

veloutdechourouge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Velouté de chou rouge au cumin

 

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 Velouté tout chou

 

veloutecarottes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soupe de Carottes, pesto de fanes et chips de carottes

 

puis,

Votre Top 5 - (sondage réalisé le 1er Novembre auprès de 120 personnes sur le Groupe)

1-Sans surprise c'est encore et toujours des soupes à base de Potiron, de courge, de potimarron ou de butternut qui remporte la palme avec 

Velouté de Butternut, lait de coco soit associé à la carotte soit à la patate douce 

Soupe de potiron avec éclats de chataîgnes 

Velouté de potimarron associé au Cheddar

A noter l'apparition d'autres types de courges utilisées pour des soupes dans le palmares aux noms "évocateurs" telle la Courge Galeuse ou la shiatsu.

2-Velouté de courgettes

3-Velouté de Chou-Fleur souvent associé au jambon sec

4- Soupe de poireaux /pommes de terres a de beaux jours devant elle mais, elle s'agrémente de coquilles st Jacques, de gorgonzola, de noix

5- A égalité, des soupes régionales comme la Garbure ou le Pistou 

et enfin,

le Challenge de la Soupe Mystère

challenge.Nov18

En association avec Sylvie Jobbin Des Épices à ma guise, nous vous proposons un concours qui consiste à reconnaître TOUS les ingrédients qui composent cette soupe  et les citer en commentaire sur le compte Facebook et/ou Instagram d'Amoureusement Soupe,

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COMMENT PARTICIPER ?

Pour gagner votre coffret cadeau "A Table" il vous suffit :

  • De suivre Amoureusement Soupe ( Facebook, Instagram selon le format que vous préférez)
  • De suivre Des épices à ma guise (Facebook, Instagram)
  • Me dire en commentaire du post sur Instagram et sur Facebook, quelle sont sont TOUS les ingrédients qui composent cette soupe, partager ce post en mode public et inviter/tagger au moins 2 personnes avec qui vous souhaitez participer !

A GAGNER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un coffret comprenant:

Un moulin de Poivre Sauvage de Madagascar,
Un moulin de Sel Bleu d'Iran,
Une boîte de mélange Cajun et sa recette.

Le tout présenté dans une belle boîte "or"

 

Participations réservées à la France Métropolitaine, concours ouvert jusqu’au dimanche 2 décembre au soir.  Un seul tirage au sort sera effectué parmi les participations reçues sur Instagram et Facebook.

Source photos: @Amoureusementsoupe+ @Doriancuisine @Desepicesamaguise